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ワラビの煮付け

下呂市内ではあちらこちらで山菜が採れはじめていますが、 サル、イノシシ、鹿のジビエ被害が多く、 特にタケノコは全滅に近い地区もあります。 それでもワラビを採る風景が目立ち始め、 各家庭ではワラビの煮付けが盛られています。

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