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第４回目となる国際観光文化フォーラムが
下呂温泉水明館にて開催され出席しました。
同フォーラムのテーマは
＜日本の伝統文化を背景としたインバウンド戦略について
女性の目線による「真のおもてなし」を考える＞で、
講師に料理研究家 藤野真紀子氏、日本シェアハウス協会の響城れい氏、
りそな総合研究所講師の井原恵津子氏が登壇し、司会は
月刊ホテル旅館編集長の武田真理子氏が担当された。
懇親会では水明館の芸術的な夏料理が出され、じっくり味わいました。
鶏ちゃん合衆国のメンバーもそれぞれの立場で何人かが出席していました。
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