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今日の野菜たち　2011年6月26日

ミニチンゲンサイ。やっぱり徒長してる(^_^;)。 二十日大根と小かぶ。徒長しながらも結構しっかりした芽です。 ミニトマトに、新しい実が。 少し前から、オクラに支柱を設置しています。どのくらい大きくなるんだろう？ 豆苗が急成長。みんなそろって窓（光）の方を向いています。 かいわれ大根たち。22日にまいておいたやつが、そろそろ食べられそうです。 みんな順調に育っています。 葉もの野菜たちはやっぱり徒長。まあ仕方ないか。 二十日大根や小かぶは、徒長していながらもしっかりした芽たちです。コシもどっしりしている上、茎も太くて立派。いい子たちです。先日ある程度間引きをしたのですが、今日また間引いてやるつもりです。間引き菜は夕食でいただきます(^_^)。 他方、スプラウト野菜が急成長。夏だからかしら？ 豆苗など、昨日より確実に3〜4cm育っている。実に成長が早いです。いろんな人のページを見ると、ほんとはまだこの時点では光をよける覆いを何かかぶせておいた方が良いのかも知れないけど、大きくなるまではアルミホイルで覆っていたけれど、この大きさになった状態を覆うもの（箱みたいの？）がないので、まあいいやって感じで棚の上に置いてます(^_^;)（←育て方として、かなりテキトー）。 でも、商品として売る訳じゃないし、丈夫に育っておいしくいただければいい訳なので、形や大きさにはこだわりませんのでね(^_^)。 かいわれ大根は、容器を置いていた場所の問題で、かなり育っているのとちびなのが混在していますが、いい感じです。もう大きくなってるのはいただいてもいい頃合いかも。 トマトたちにも、新しい実。 赤くなっている実以外に、成長中の緑の小さなまんまるが、いくつか出来ていました。 他にいくつか花が咲いている箇所があるので、それもじきに実になっていくでしょう。

豆苗が発芽しました。 横から見るとこんな感じ。 こちらは、まいた日の晩の豆苗。まいて半日たつと水分を吸ってふやけた豆のようになっていました。 しかし、種といえども、名前の通り、まさにお豆。 スプラウトの豆苗をまいてみました。 普段、かいわれ大根や二十日大根といった一般的な大きさ（ゴマ粒〜山椒の実程度）の種や、小さいものではにんじんの種のような線みたいな細っこい種を見慣れているので、豆苗の種を初めて見たとき「でっかい。。。」とじっと見てしまいました。 種にもいろいろあるんですね('_' )。 そんな豆苗が、今日発芽しました。 大きな種だけあって、芽も根っこもすごくしっかりしています。 どんなふうに育って行くのか、楽しみです。

二十日大根（赤）と小かぶのチームが発芽しました(^_^)。 ミニチンゲンサイたちも発芽。 この時点でもう少し土を足せば、徒長を防げるのかも。。。（思案） 試しで作ってみた、ブロッコリースプラウト。かいわれ大根に比べて葉っぱは小さいけど、サラダでいただくのにはうってつけ。 スプラウト容器の横から見てみると、こんなふう。良く小学校とかでやった、ヒヤシンスの栽培風景を思い出したりして。 15日にまいたのが、順調に発芽しました(^_^)。 二十日大根はかなりしっかりした芽です。小かぶたちもちょこんと芽を出して、なかなか良い感じ。 どれも徒長しないで育ってくれればいいのだけど。。。 他、いつものホームセンターで、スプラウト（水耕栽培）専用の入れ物というのを見つけて、そこにブロッコリースプラウトをまいてみていたのが、結構いい感じになって来ました。 スプラウト系の種の培地については、去年さまざまに苦労＆考案して来ました。いろんなスプラウトの種の袋に書いてあるように、最初はティッシュペーパーでやってみたけれどうまく根っこが張らず、綿でやってみたり、鉢底ネットでやってみたりした結果、一番良かったのが鉢底ネットでした。 今回使ったこの入れ物でとりいれているのは、鉢底ネット的な発想のようです。 中の台座に細かい穴があいていて、そこから根っこをのばしていく方式です。 ただ、思ったのは穴が小さいなという事。もちろん、小さい種の場合もあるからなんだろうけど、種がうまくまんべんなく穴の上に乗らないのが気になりました。穴から下に根っこがのびないと、水を吸えないのでだめになってしまう芽が出るからです。その点、鉢底ネットは上からぱらぱらっとまぶすように種を落とすだけで、結構うまく全部の穴の上に乗っていました。 でも、良く見ていると、発芽してから、それぞれの芽たちが場所を譲り合うようにして何とか育っているので、まあこんなふうでもいいのかな？、という感じです。 ブロッコリースプラウトは、明後日くらいからサラダでいただけるかも、です(^_^)。 入れ物はもう1個あるので、また違うスプラウトをまいてみようかな。

1つ赤くなりはじめていました。 二十日大根（赤）と小かぶをまきました。 こちらはミニチンゲンサイ。 夕べまでに5つほど収穫したミニトマトの株の中で、またひとつ赤くなりはじめているやつがありました。 2株あるうち、先日の不在時の暑さで葉っぱなどがかなりやられていた方になっていました。一生懸命育ってくれて、思わず『頑張れ！』と心で言ってしまいます。 また明日から曇りや雨の予報で、暑さもトーンダウンしそうなので、成長もゆっくりペースになるでしょうけれど、大切に見守っていきたいと思います。 他方、二十日大根（赤）と小かぶを少しと、ミニチンゲンサイをまきました。 高輪は見ての通り室内のプランターで栽培しているので、土はホームセンターで買って来るという手段をとっているのですが、少し前から、その買って来た土をプランターに入れる時に、別のところにいったん取り分けるか、スコップの上を利用して、手で土をもみほぐしてから入れるようにしています。一般的な畑でいう「耕す」に近い行為だと思います。 というのも、苗を植える際も種からいく場合も、どちらもプランターに土を入れてから水をしみこませる処理をまく前にしておく訳ですが、袋からそのまま入れた土だと吸水＆水はけが大変悪いからです。 どうなってしまうかといえば、2〜3日して土がまったりとなじむまで、水のかたまりが土の中でぶゆぶゆしているという感じです。時間がたつと良くなっていくのですが、まきたての時のその現象は前々から気になっていて、何かいい手はないかと考えたところ、もみほぐすという手段に行き着いたのでした。 やってみると、これが結構いい。 耕すことで、土が息をするんですね。きっと。 やっぱり土は、耕さないといけないんだ。 当たり前といわれるかも知れませんが、やってみて凄く実感です。 アブラムシが寄って来ないか気になりますが、今回は諦めてというか、もういいやって感じで（←かなり、やけ気味？）、ネット無しです。 ネットをかけておいても、細かい編み目を押し分けてでも入って来るやつは入って来る訳で…… 先日の大掃除の際の消毒薬で一掃出来たものという事にして、ネット無しでいきます。 もっとも、へたにネットかけてると日照も悪くなりますしね。芽が双葉のうちは一番徒長に注意しないといけない頃合いでもあるし。 そんな訳で、、、 ミニトマト、オクラ、そして二十日大根（赤）と小かぶ、ミニチンゲンサイ。 また窓辺がにぎわって来ました。

オクラを植え付けました。 夕べ、葉のうらに透明なつぶつぶがいっぱいついていて、「よもや、また虫か？？」と一応紙テープで除去したのですが、調べたらオクラの生理現象のようで、とりあえず安心。 今週中に、支柱を立ててやる予定です。 どんなふうになっていくのか、楽しみです。 ずっと見ているけれど、あれからアブラムシは全然見ていないので、撲滅したと思って良いのかしら。 そろそろ葉もの野菜をまいても大丈夫かな。

先日の不在中の暑さの中、唯一比較的元気に生き残っていたミニトマトです。順調に実がついていっています(^_^)。 写真では赤色が強く出ているけど、実際は濃いオレンジという感じ。 明日の夕食か明後日くらいの夕食には、上の方のやつをいただけるかな♪

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